Alergie pokarmowe u dzieci – checklista, która ograniczy ryzyko choroby

Alergie pokarmowe u dzieci – rosnący problem

Alergia pokarmowa u dzieci to rosnący problem zdrowotny i społeczny. Towarzyszące jej objawy wpływają negatywnie na stan zdrowia i znacznie obniżają jakość życia. Najczęstsze alergie pokarmowe u dzieci to:

• alergia na mleko krowie,
• alergia na białko lub żółtko jaja kurzego,
• alergia na soję lub pszenicę,
• alergia na orzeszki ziemne, orzechy laskowe, włoskie lub inne,
• alergia na owoce morze [1].

Naukowcy podkreślają, że określone działania dietetyczne i kliniczne mogą w znacznym stopniu ograniczyć występowanie kolejnej choroby cywilizacyjnej, jaką jest alergia pokarmowa u dzieci. Na proponowaną przez nich profilaktykę składają się:

• zdrowa dieta w czasie ciąży i karmienia piersią,
• karmienie piersią przez przynajmniej 4–6 miesięcy,
• w przypadku dzieci niekarmionych piersią stosowanie preparatów mlekozastępczych,
• odpowiedni czas rozszerzania diety,
• wprowadzenie do diety prebiotyków i probiotyków [1].

Profilaktyka alergii pokarmowej u dziecka. Checklista dla mamy

Zadbaj o dobrze zbilansowaną dietę. Kobiety w czasie ciąży i karmienia piersią nie powinny wykluczać z jadłospisu potencjalnie alergizujących pokarmów. Stosowanie diety eliminacyjnej w ich przypadku jest nieuzasadnione – co więcej, zbyt rygorystyczna dieta eliminacyjna może doprowadzić do niedożywienia przyszłej mamy i płodu. Najlepszym rozwiązaniem jest dobrze zbilansowana dieta pod względem odżywczym [1].

Karm piersią przez co najmniej 4 miesiące. Jednym z kluczowych działań prewencyjnych w rozwoju alergii pokarmowej u dzieci jest karmienie piersią przez pierwsze 4–6 miesięcy życia. Mleko mamy to najbardziej wartościowy pokarm dla noworodków i niemowląt. Zapewnia pokrycie wszystkich potrzeb żywieniowych, a przy tym zawiera substancje aktywne biologicznie o działaniu immunologicznym, które chronią przed nieprawidłową odpowiedzią układu odpornościowego, co ma miejsce przy alergii [2].

Dopasuj produkty do diety dziecka. W przypadku zwiększonego ryzyka alergii pokarmowej u niemowlaka (z uwagi na obciążenie rodzinne), który nie może być karmiony piersią, powinno się podawać specjalne mieszanki (hydrolizaty białek) o zmniejszonej alergenności. W ich wyborze pomoże lekarz [1].

Rozszerzaj dietę dziecka w odpowiednim czasie. Za odpowiedni czas na rozszerzenie diety niemowlaka uważa się w przypadku dzieci karmionych piersią – po 6 miesiącu życia, a tych karmionych sztucznie – po 4 miesiącu życia. Badacze są zdania, że opóźnione wprowadzanie do jadłospisu potencjalnie alergizujących pokarmów nie ogranicza ryzyka alergii pokarmowej u niemowląt [1].

Podawaj prebiotyki i probiotyki. W zmniejszeniu ryzyka alergii pokarmowej u dziecka warto podawać dziecku od czasu do czasu prebiotyki i probiotyki. Pierwsze z nich to związki cukrowe znajdujące się w mleku mamy i wybranych mlekach modyfikowanych. Drugie to pożyteczne bakterie obecne w jogurtach czy kiszonkach, które wpływają na kształtowanie się flory jelitowej malca. Bakterie jelitowe uczestniczą w rozwoju układu immunologicznego, czyli odporności dziecka i zapewniają tym samym ochronę przed chorobami alergicznymi [1]. Pamiętaj jedynie, żeby robić to po konsultacji z lekarzem!